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今年，饿了么首次参加天猫双11，在调研了超过50万家商户后我们发现：中小商户已成本地生活服务支撑者，他们普遍对首次参加天猫双11感到振奋。 新零售的浪潮袭来，面对变革，有人积极拥抱，也有人做出了不同的选择。天猫双11即将到来，我们在4个城市选取了4位中小餐饮商户的故事，体味他们在新零售冲击下的生活。 东莞糖水老店 品质和口碑会是它最好的线上广告
一方古朴的木质牌匾，上书“棉记”二字，门脸不大，乍看上去像是一家普通小店。推开门后才觉得豁然开朗，干净的桌椅整齐摆放，食客熙熙攘攘，这家开在东莞老城区的棉记糖水店被附近的食客称为“大学饭堂”，是很多本地人记忆中小时候的东莞味道。 新零售冲击下，东莞市棉记这家十年老店直到去年，才正式上线饿了么这样的外卖平台。“主要是起到广告和宣传作用”。老板冼姨说，10多年传统的口口相传的线下“广告”之后，外卖平台上用户的评价成为了它最新最有价值的线上“广告”，开通饿了么以来，冼姨发现，新客和回头客都越来越多。 面对即将到来的天猫双11和可以遇见的大量外卖订单，这家老店坚信，品质和口碑会是它最好的线上广告。 青岛网红锅贴店 蜂鸟助力，店铺覆盖面积增8倍
位于沈阳路上的劈柴院锅贴，想必很多青岛市民都去吃过，自从1992年从聊城路搬到沈阳路之后，劈柴院锅贴也经历了风风雨雨，如今随着外卖平台的广泛使用，这家开了近30年的老店也迎来了新的机遇。 因为有了饿了么的蜂鸟配送，53岁朱建萍的青岛网红锅贴店首次参加天猫双11，准备让用户在线上买买买的同时，充分体验线下“新半径”、“新速度”和“新时段”的优点。 “一家线下小店覆盖半径最多1公里，有了蜂鸟3公里半径配送，凭空多了8倍的覆盖面积，等于免费多开了8家店，生意还可以涨涨涨。”，和这家锅贴店老板所说一样，当天猫双11首次到来，青岛很多餐饮小店都跃跃欲试，推出各种优惠，吸引周边用户一边买买买一边吃吃吃。 苏州老王蛋饼 饿了么帮我开“分店”把房租赚回
苏州有很多网红小吃店，店面不大却名声在外，引来各路吃客慕名而至。在旅游达人们看来，想吃网红小吃用外卖点，这种省时省力又幸福感满满的体验，对游客们来说就是消费升级的表现。 虽然已是中午12点，但老王蛋饼的门前依然排着长长的队。油酥饼上打个鸡蛋、撒上一把韭菜，翻饼、刷油、煎到两面金黄，出锅时抹上老王自己调制的甜面酱、辣椒酱，加上香肠、里脊、肉片那绝对就是“豪华套餐”了。 老王蛋饼的店里，显眼的位置放着一张海报“双11合伙人狂欢集能量，瓜分10亿红包”。 “以前是靠口碑传播，现在借助网络，进一步提升了知名度，因为网上订餐不需排队，所以也吸引了不少人气。”老王说。 老王蛋饼现在饿了么的订单有三四百单，忙不过来时候就赶紧“网上关店”。老王说，你看，我的店面就这么小，短时间内无法再开一个店，但是饿了么平台的线上销售，相当于给我开了个“分店”，现在来自饿了么订单的营收，已经可以支付店面租金。 长沙黄姐小吃 欲凭一己之力拉动整条街“GMV”
作为一条商业老街，数百年来，坡子街的发展兴盛跟湘江水运密不可分。 就在一两年前，原本起早贪黑、安稳地做着生意的老板们突然发现，顾客们的消费习惯正在发生着变化。越来越多年轻的伢子和妹子们开始打听，能送餐上门吗？有优惠吗？对于习惯于埋头做美食的手艺人来说，“视而不见”并不是一种可以持续太久的态度。 黄姐小吃的老板黄姐说，与其避而不见，不如积极拥抱。 在小吃店云集的三兴街，黄姐小吃做到了一个第一：“我们是第一家24小时营业的小吃店——”其他店感受到竞争压力后，不少也从半天营业改为了全天候营业——有人形容，这家即将参与天猫双11，不打烊的长沙小吃店，或将以一己之力拉动了整条街的“GMV”。
除了上面这些商户，成都新零售商户们首次参与天猫双11，促销、秒杀、爆款、互动，线上线下“玩”的一样溜；重庆火锅界和沈阳的老字号们也从线下走到线上，跃跃欲试；西安夜市一条街和温州小吃街的老板说在天猫双11“我们的每一份外卖，都要打动顾客的心”……
其实，天猫双11远不是一个普通的购物狂欢节，它体现的是一个城市一个行业的变迁和发展，升级和前行，从实物电商到服务电商，越来越多的本地生活服务商户正在成为新时代的弄潮儿。
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